Rote Tomaten selbst ziehen und pflanzen
Gemüsegarten

Tomaten pflanzen – Tomatenpflanzen selbst ziehen

Tomaten aus dem eigenen Garten sind frisch und saftig. Allerdings ist ohne die richtige Vorbereitung eine reichhaltige Ernte oft nur schwer möglich. Wer sich gut über Tomatenpflanzen informiert und schon beim Tomaten pflanzen alles richtig […]

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Balkongemüse

Nicht jeder hat den Platz oder die Zeit für einen Nutzgarten. Dieser bedarf viel Pflege. Doch Bio-Gemüse und gesundes Obst rückt immer weiter in unser Bewusstsein, was es gut zu heißen gilt. Dafür muss man […]

Spargel anbauen
Gemüsegarten

Wie baue ich Spargel an

Die Spargelsaison ist offiziell eröffnet! Ob hell oder grün – im Handel bekommst Du nun bereits köstlichen Spargel. Frische Kartoffeln und Sauce Hollandaise dürfen für den echten Spargel-Fan nicht fehlen, auch in Schinken eingerollt ist […]

Gemüsegarten

Welche Gemüsearten kann ich im Mai säen?

Dieser Mai scheint warm zu werden dieses Jahr und viele von uns Hobbygärtnern begannen eigentlich viel zu zeitig mit der Saat. Doch dieser Mut sollte belohnt werden, der Winter fiel im Grunde genommen dieses Jahr […]

Gemüsegarten

Vermeintliche Gartenabfälle weiterverwenden

Ich habe festgestellt: Ich werfe, wenngleich ich mir stets vornahm, auf sowas zu achten, doch noch zu viel weg. Und das mag ich gar nicht. Lebensmittel sind wertvoll, gesund, bringen uns Energie, kosten uns Zeit, […]

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Gurken pflanzen und im eigenen Garten anbauen

In der Brotbüchse für die Schulkinder darf sie nicht fehlen. Auf dem Abendbrotstisch ebenfalls nicht. Die Rede ist von der Gurke. Sie im Garten selbst zu ziehen ist generell kein Problem, nur die Ernte wird […]

Gemüsegarten

Zucchini pflanzen im Gemüsegarten

Der aktuelle Ernährungstrend hin zum Ersatz von Kohlehydraten, hin zum gesunden Lebensstil mit viel Gemüse und Obst statt Fleisch und Nudeln scheint nicht minder dem vorangegangenen Weihnachtsfest geschuldet zu sein. Spiralschneider boomen, Rezeptforen quellen über […]

Gemüsegarten

Knollenfenchel und Fenchel anbau im Garten

Bei Fenchel musste ich mich lange Zeit schütteln, weil ich den Tee bereits als Kind ganz furchtbar fand. Inzwischen habe ich mich, dank einer lieben Kollegin, die mich einst mit Lamm und Fenchelgemüse bekochte, ziemlich […]

Gemüsegarten

Pastinake pflanzen im eigenen Garten

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer Möhre, einer Karotte und einer Pastinake? Das war die Frage die in mir aufkeimte, als vor beinahe einem Jahrzehnt meine Tochter im Breichen-Alter war und ich ihr – […]

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Peperoni anbauen – Perperoni selber pflanzen

Schon gewusst? Die scharfe Schote ist gar keine. Sondern, rein botanisch betrachtet, eine Beere. Das ändert allerdings nichts am Geschmack. Die Pflanzen wirken im Garten, wie auf dem Balkon, geradezu neckisch. Neben Paprika und Chili, […]

Gemüsegarten

Schwarzwurzel, der Winterspargel

Im April geht es mit der Schwarzwurzel wieder los, denn da kann sie ausgesät werden. Der Winterspargel ist geschmacklich nicht ganz das Gleiche, wie der herkömmliche Spargel, aber dennoch durchaus schmackhaft, kann haltbar gemacht werden […]

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Topinambur anbauen – So wächst die Knolle im Garten

Topinambur sagt man – nicht zu Unrecht – eine gesundheitsfördernde, wie gewichtsreduzierende Wirkung nach. Geschmacklich bewegt sich die tolle Knolle zwischen Kartoffel und Kohlrabi. Benannt wurde sie lange Zeit als Knollensonnenblume, denn rein botanisch betrachtet, […]