Gasgrill Test – Das sollte vor dem Kauf beachtet werden

Gasgrill Test

Wer den richtigen Gasgrill sucht, ist mit einem Gasgrill Test gut beraten um das passende Modell für seine Bedürfnisse zu finden. Was sollte aber ein guter Gasgrill an Eigenschaften haben und worauf kann man besser verzichten? Welche Unterschiede es zu einem Holzkohlegrill und einem Elektrogrill gibt, werden wir ebenfalls aufzeigen. Im Gasgrill Test geht es nicht darum einen Kugelgrill für 80 Euro mit einem Barbecue Grill für 600 Euro zu vergleichen. Es geht vielmehr um den Gesamteindruck und worauf man vor dem Kauf achten sollte. 

Gasgrill Vorteile

  • Mit einem Gasgrill kann in sehr kurzer Zeit los gegrillt werden.
  • Die Flamme und Hitze ist einfach zu regulieren.
  • Es muss nicht lange auf das Durchglühen der Holzkohle gewartet werden.
  • Je nach Gasgrill, partielle Hitze möglich

Gasgrill Nachteile

  • Es muss immer ausreichend Gas in der Flasche sein
  • Das rauchige Aroma fehlt gegenüber dem Holzkohlegrill

Kugelgrill oder Barbecue Gasgrill – Was darf es sein?

Eine recht einfache Form des Gasgrills ist der Gas Kugelgrill. Oftmals hat er nur eine Ebene und bietet das direkt Grillen über den Gasflammen an. Mittels Einsätze zusätzlichem Zubehör ist z.B. bei dem einen oder anderen Weber Gasgrill passives Grillen möglich. Für den normalen Griller ist der Kugelgrill eine gute Option. Steak, Bratwurst, die vegetarische Pfanne, alles kein Problem. Barbecue Grills haben neben dem Grillrost oft noch eine Bratfläche, z.B. zum Erhitzen von Gemüse, Schmoren von Pilzen oder zum Toasten.

kochstelle am gasgrill

Nicht selten sind auch Kochstellen auf denen eine Pfanne, ein Topf oder auch ein Dutch Oven erhitzt werden kann. Da Gasgrills die Wärme nicht gut speichern können (ausgenommen Lavastein-Grills), haben diese im Regelfall einen Deckel oder eine Haube um auch Stauhitze zu erzeugen. Um die Temperatur im Auge zu behalten darf ein Thermometer nicht fehlen. Im Deckel eingelassen wird die „Raumtemperatur“ abgelesen.

Brenner im Gasgrill

Je größer der Gasgrill ist umso mehr Brenner sollte dieser haben. Dies hat nicht nur den Vorteil, dass mehr Energie aufgebracht werden kann um das Grillgut zu erhitzen, es können auch Partiell Elemente im Grill erhitzt werden. Möchte man nur ein paar Bratwürste oder ein Steak grillen, benötigt man in der Regel nicht alle Kochflächen im Barbecue Grill. Auch ein Gas Kugelgrill kann mehr als nur einen Brenner haben. Eine Funktion auf die wir im Gasgrill Test achten ist das Entzünden der Flamme.

Elektrozündung am Gasgrill

Im Idealfall wird diese mittels Elektrozündung entfacht. Kein Feuerzeug, kein Streichholz, einfach auf den Knopf drücken und die Flamme brennt. Hat der Brenner ein Hitzeschutzblech, wirkt sich dies im Regelfall positiv auf die Lebensdauer aus.

Verarbeitung und Material – Gasgrill Test

Wer kennt es nicht, eine Saison den Grill genutzt und schon klappert er an jeder Ecke. Damit dies nicht wieder passiert, sollte auf eine hochwertige Verarbeitung geachtet werden. Es sollten möglichst wenig Nieten als Verbindung und Befestigung zum Einsatz kommen. Bei Verbindungen sollte auf Schrauben gesetzt werden. Diese können sich zwar ebenfalls lösen, sind aber problemlos wieder festgezogen. Die Bereiche in denen das Gas durchströmt sind besonders zu begutachten. Wackelige Teile die unter Umständen zu einem Leck führen können, gilt es zu vermeiden.

Feste Verbindungen sorgen für Sicherheit

Beim Umgang mit Gas ist eine gewisse Vorsicht angebracht. Die Schraubverbindungen des Druckminderer, die Gasleitung und die Düsen sollten hochwertig sein und einen sicheren Eindruck machen. Wer bei der bloßen Begutachtung bereits ein komisches Bauchgefühl bekommt, sollte besser die Finger von solchen Modell lassen. Die Gasleitung sollte von Werk aus bereits lang genug sein um die Gasflasche sicher abzustellen. Auffällig günstige Gasgrills oder Importware mögen unter Umständen nicht die passenden Anschlüsse haben. Achten Sie hier genau auf die Normen.

Gasgrill aus Edelstahl

Der Grill steht, wenn er keinen Ehrenplatz in der Garage hat, meistens draußen an der frischen Luft. Nicht nur das Blecht selbst, auch die Schrauben und alle Anbauteile sollten aus Edelstahl bzw. einem Material sein, dass nicht rostet und auch UV-Beständig ist.

Rollen für einen einfachen Transport

Der Grill muss vernünftig gelagert und verstaut werden. Dazu sind Rollen am Gasgrill unabdinglich. Wir die schwere Propangasflasche im Grill aufbewahrt, kommen zusätzliche Kilos zum eigentlichen Grill hinzu. Mit Rollen kann der Grill einfach und unkompliziert von Ort zu Ort gerollt werden.

propangasflasche im gasgrill

Reinigung vom Gasgrill

Russ und Fett hinterlassen ihre Spuren. Alle Teile die mit dem Grillgut in direktem Kontakt stehen, sollten dabei besondere Aufmerksamkeit bekommen. Wer selbst nicht lange schrubben und bürsten möchte, kann darauf achten, dass das Grillrost in die Spülmaschine passt. Bei größeren Gasgrills ist das Rost meist aus mehreren Teilen. Wer keine Spülmaschine hat, reinigt die Edelstahlteile mit warmen Wasser und Spülmittel. Wer direkt nach dem Grillen sauber macht, erspart sich ein lästigen antrocknen. Wichtig ist, dass alle Teile bereits ausreichend abgekühlt sind.

Vor dem Grillen wird die Abtropfschale mit Wasser gefüllt. Fett kann so auf die Wasseroberfläche tropfen und im Anschluss normal abgegossen werden. Damit dieser Funktion einwandfrei funktioniert, bedarf es einen festen und gerade Stand für den Grill.

Gasgrill mit Lavasteine – Funktion und Reinigung

Zur Reinigung wird in aller Regelmäßigkeit heißes Wasser und etwas Fettlöser benötigt. Stark tropfende Marinade wird auf den Lavasteinen landen, das lässt sich nicht vermeiden. Das Fett und die Gewürze, die auf die Lavasteine tropfen, brennen sich fest. Sollten sie stark zu rauchen beginnen, gehören sie mindestens gereinigt, wenn nicht sogar gegen neue Lavasteine getauscht. Lavasteine speichern die Hitze zwischen und sollen diese gleichmäßiger an das Grillgut abgeben. Auch geben diese nach dem Abdrehen der Gaszufuhr noch Resthitze ab.

Zum Lösen des Fetts werden die Steine in möglichst heißes Wasser eingelegt und etwas fettlösendes Spülmittel dazu gegeben. Das Ganze zunächst einweichen lassen und später die die Steine mit klarem Wasser abspülen. Keramik-Briketts hingegen sind von der Oberflächenstruktur her deutlich glatter und somit pflegeleichter.

Arbeitsfläche und Abstellmöglichkeiten

Neben der Grillfläche und dem Grillrost sind Abstellmöglichkeiten für das rohe Fleisch oder für das Gemüse mindestens genauso wichtig. Um nicht immer einen zusätzlichen Gartentisch mit zum Grill stellen zu müssen, sollte dieser ausreichend Ablagefläche vorhalten. Auch sollte im Grill selbst eine Fläche verfügbar sein, auf der das fertige Fleisch gelagert werden kann ohne direktem Hitzeeinfluss.

Die (laufenden) Kosten für einen Gasgrill

Die Anschaffungskosten liegen, grob gesagt, zwischen 80/100 und X Euro. Ab etwa 80 Euro bis 100 Euro im Anschaffungspreis gehen qualitativ hochwertige Gasgrills los. Nach oben hin ist keine Grenze gesetzt. Wer mag, kann durchaus mehr als 800 Euro ausgeben. Die Propangasflasche, wenn Du Dich für eine Füllmenge von 5 Kilogramm entscheidest, kostet Dich die Flasche selbst einmalig etwa 30 Euro und das Nachfüllen zwischen 8 Euro bis 10 Euro im Schnitt. Und mit dieser Menge an Gas kannst Du viele gemütliche Grillabende verbringen.

Gasgrills im Überblick

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Stand der Daten in der Tabelle: Apr 24, 2018 13:01

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